четверг, 22 декабря 2011 г.

БутерМоб: Бутерброды с зеленью

Усиливая ожидание праздника и дополнительно витаминизируясь, мы делаем бутерброды с зеленью:)
Пучок петрушки удовлетворит суточную потребность в витамине С во время простуд и холодов, укроп богат витаминами группы В и помогает бороться с плохим настроением, листья салата - витамином Е (красивая кожа, волосы и ногти), а зеленый лук - чемпион по содержанию цинка, важной штуки в любовной сфере для мужчин и женщин.

А самое главное - полезные травки можно вырастить даже сейчас. Помните, как в детстве, лук в баночки с водой и на подоконник, они пустят корешки и очень быстро начнут проколупываться зеленые перышки.

А замечательный кресс-салат - бьет все рекорды по скорости произростания и запросто оживит и украсит обстановку.

четверг, 15 декабря 2011 г.

БутерМоб: Эльфийский хлеб

- Ну кто бы мог подумать! - изумленно сказала я и пошла покупать присыпку для куличиков. А началось все с флешмоба про географическую мечту и моего поиска информации об Австралии. Искала одно, а нашла еще и это.
Эльфийский хлеб (Fairy bread) - классика австралийских и новозеландских бутербродов. Намажьте квадратные кусочки хлеба маслом, посыпьте присыпкой для куличиков, разрежьте на треугольные (по канону) части и ваш волшебный хлеб готов! На вкус сладко и просто, но так весело :)
И хотя традиционные эльфийские бутерброды делают треугольной формы, я встречала и волшебных бабочек, и звездочки, и цветочки. Вроде бы ничего особенного и далеко не шедевр, даже удивительно, почему он так популярен, но что-то в нем все таки есть:) Уж очень по-детски ярко и празднично.
Давайте соорудим бутерброды для деток? А что готовите вы?

четверг, 8 декабря 2011 г.

БутерМоб: чесночно, сердечно.

Бутерброд для прочных отношений :)

Каймак (или плавленный сырок), тертый белок вареного яйца, чеснок перемешать и намазать на хлеб. Тертым желтком сделать сердечки.
Я немножко набила руку, поэтому расскажу "секрет" аппликаций из присыпок. Я вырезаю шаблон из обычной бумаги, здорово если есть готовые шаблоны и формочки, или же из пластика можно сделать, всяко долговечнее бумаги.

Первым делом нужно вдавить шаблон (то есть форму рисунка) так, чтобы в намазке образовалось легкое углубление. И затем наложить трафарет (то есть дырку с рисунком) и посыпать. Тогда больше вероятности что присыпка хорошо укрепится на бутерброде и края не осыпятся.


четверг, 1 декабря 2011 г.

БутерМоб: горячие бутерброды с сыром

Кто же не любит бутерброды с сыром! С горячим, расплавленным, тянучим сыром... по моему, это одно из величайших кулинарных наслаждений!
Приглашаю поиграть с сыром! Уверяю, один раз отступив от стандартов, ваша фантазия сорвется с цепи :)

Сегодня у меня утренние бутерброды: горячие с сыром и яблоками. Такую неожиданную круглую форму с дыркой я встретила в рецепте бутерброда с кругляшком ананаса. Ананас успешно заменился яблоком, нарезанным на кружочки и с вырезанной рюмкой серединкой. Белый хлеб, зеленое яблоко с кислинкой, сыр, расплавить (в микроволновке или на сковородке под крышкой), ммм! Я бы с большим удовольствием заменила яблоко толстым куском докторской колбасы (что и сделала в следующий раз), но мой мужчина поставил 5 баллов такому бодрому бутерброду.

С колбасой я наигралась вдоволь: вырезала серединку и множество мелких дырочек, фигурки, имена... веселитесь:) И приносите свои горячие сырные рецепты в галерею! 

воскресенье, 27 ноября 2011 г.

Домашние ликеры и настойки

На зиму и весну приходятся почти все дни рождения в моей семье, да еще Новый год.
Учитывая сей факт, домашние ликеры и настойки уже давно стали у меня традиционной заготовкой на зиму.
Красиво выглядят, изумительно пахнут и вкус отличный - самое то, для украшения стола или презента принимающей стороне.

По моему мнению хорошо, когда просто. Потому в бутылку обычно кладу только один вид ягод с сахаром, а чаще без него.

В этом году у меня заготовлены настойки из земляники, черники, черной смородины, малины, сливы.
И есть еще с чабрецом(тимьяном), которую мы ласково прозвали "пертусинкой" за характерный вкус и запах.

Для ягодных настоек и ликеров общий рецепт такой:

четверг, 24 ноября 2011 г.

БутерМоб: Что намазываем?

Одним из самых ярких моих бутербродных воспоминаний - воспоминание детское. Хлеб тогда продавался буханками, серый и не очень вкусный. Мы отрезали корочки, выколупывали мякиш, поливали подсолнечным маслом образовавшийся "подносик", посыпали солью, запихивали мякиш обратно и лопали :) Это уже потом появились тостеры и чесночком потереть... но тогда! Ах, вкуснятина! И деревья выше, и трава зеленее, да? :)

Я хочу рассказать про традиционную черногоскую намазку, так как она будет часто фигурировать в моих бутербродах. Итак, его нежнейшество Каймак!

четверг, 17 ноября 2011 г.

БутерМоб: Утренние бутерброды

Утренние бутербродные завтраки совсем недавно стали для меня настоящим открытием. Или скажем... такие бутербродные завтраки:)

Чашка кофе с молоком, а рядом он - бутерброд с бананом, сыром и медом. День задался! Настоящий бутербродный энергетик, источник калия и кальция, а на закуску - антидепрессант с эндорфинами, которые содержатся в бананах.

Намажьте хлеб медом, нарежьте и выложите сверху кружочки банана и сыр (или же потрите на терке и посыпьте сверху - липкие мед и банановая поверхность не дадут ускользнуть вашей присыпке). Шоколад - по желанию, вчера у нас были шоколадные бананброды, сегодня потайные, спрятанные под сыром :)


С добрым утром! А что у вас?

четверг, 10 ноября 2011 г.

БутерМоб: Бутербродные традиции

Мы решили начать с традиций. 
Ведь, как правило, такие бутерброды мы едим чаще всего :)

Самый традиционный эстонский бутерброд (ну, в веке 20-ом уж точно!) - это бутерброд с килькой.

Намажьте сливочное масло на ломтик ржаного хлеба, сверху уложите филе пряно-соленой кильки. Мало? Не беда! Не выходя за рамки традиций, бутерброд можно дополнить кружочком-другим вареного яйца и зеленым луком.

Для гурманов: 
Если вы считаете, что в самом бутерброде с килькой нет ничего необычного - то попробуйте съесть его по-эстонски. Сварите сладкий молочный суп с макаронами и... Да-да! Вы не ошиблись, ешьте молочный суп и закусывайте его бутербродом! :)

Черногорский бутерброд - как Греция в миниатюре - там есть все :)

вторник, 8 ноября 2011 г.

Шоколадное прошлое

Однажды, разыскивая нужный номер ГОСТа, забрела на сайт с советскими этикетками... Ностальгия, чтоб её!
Залипла основательно: этикетками конфет и шоколадок любовалась, "знакомые лица" выискивала. :)
А вы помните вкус советских конфет и шоколада? Какие были любимыми?

Ради интереса день за днем перебирала этикетки шоколада таллиннской фабрики "Калев" и переписала состав самых известных наименований.

Сладкий молочный шоколад "Anneke". В русском варианте - "Аленка".

Состав:
сахар, какао тертый, масло какао, сухое молоко, сухие сливки, разжижитель, ванильная эссенция.

Состав современного аналога под этим названием:
сахар, масло какао, сухое молоко, сухие сливки, какао-масса, эмульгатор (соевый лецитин), ванилин.

суббота, 5 ноября 2011 г.

Еще одна инструкция и рецепт печенья "Орешки"

Нашлась еще одна инструкция с рецептом к "Орешнице".
Форма предназначается для выпечки "орешков" с начинкой.
В ней 8 углублений в форме ореха и "цветочек" посередине.

четверг, 3 ноября 2011 г.

БутерМоб: Вступительное

3 ноября - день сэндвича и этим праздником мы открываем Большой Бутербродный Флешмоб!
Мир бутербродов - грандиозный и захватывающий. Мы предлагаем окунуться в него вместе с нами. Каждый второй четверг месяца мы будем публиковать бутер-пост, рассказывать о традициях и интересных фактах, готовить и делиться рецептами, креативить и украшать бутеброды.

В каждое сообщение будет добавлена отдельная тематическая превью-галерея, чтобы расширить границы бутер-мира. Можно готовить понедельно, по заданными нами настроению и теме. Можно просматривать публикации под ярлыком "БутерМоб" и участвовать задним числом.
Готовьте, рассказывайте, хвастайтесь!

Это был пост вступительный, до следующего четверга! 
Эпес и Ветерок

среда, 2 ноября 2011 г.

Морковная радуга

Урожай давно собран, а я так и не похвасталась.
Вот такая веселая разноцветная морковь появилась у меня "с горя".

Если начать издалека, то я давно хочу помидорный салат. Не просто хочу, а хочУ-нЕ-мАгу. :)

Самый простой: помидоры, чуть-чуть лука, соль-перец, свежие ароматные травы и масло.
Но помидоры в нем непременно должны быть разноцветные!
Именно грядка с разноцветными томатами была идеей фикс этой весной. Но я досадно лопухулась.
Я наивно думала, что, когда придет время сажать, я пойду в магазин и куплю подходящие семена.
Тут-то меня и поджидало "горе".  Выбор семян впечатлил отсутствием какого-либо выбора.

Пока я была в помидорном трауре, мне подкинули ссылку на местный интернет-магазин с семенами  разноцветной морковки.

воскресенье, 23 октября 2011 г.

Яблочный пирог с хрустящей крошкой и сахарной глазурью

Оригинал рецепта здесь.

Пирог влажный внутри, с хрустяшками из рубленного теста на поверхности и может быть покрыт глазурью из коричневого сахара в угоду сластенам. Есть нужно теплым. :)

Захотелось чего-то очень сладкого и чтобы с яблочком. Этот рецепт показался мне подходящим.


воскресенье, 16 октября 2011 г.

Шницель из гриба-зонтика

Зонтики - грибы сказочные!
Когда попадаешь на поляну, где они растут - с головой окунаешься в детство.
До того они красивые и большие, что сразу книги с иллюстрациями Билибина вспоминаются.

В этом году урожай этих грибов был невообразимый. Росло их в страшных количествах, везде и всюду, даже там, где никогда раньше и намека на них не было.

Хватило, чтобы наесться, объесться и потерять к ним интерес до следующего сезона.


Типичных рецептов их приготовления несколько.
Я люблю шницель из гриба-зонтика. И, перепробовав разные варианты, готовлю гриб только так.

понедельник, 3 октября 2011 г.

Орех манчжурский, а не какая-то там экзотика!

Мне иногда кажется, что я знаю о городе, в котором живу, всё, или почти всё.
Во всяком случае о том, что можно в нем найти интересного и полезного.

И таки всякий раз, обнаруживается  Нечто, подтверждающее факт , что знать всё - невозможно.

Этим летом я часто прогуливалась мимо этого дерева: необычное, высокое, раскидистое, с шикарными листьями-веерами.
Оно мне всегда нравилось и я с удовольствием на него поглядывала, а тут, в один прекрасный день, я увидела на нем плоды:  продолговатые, зеленые, сантиметров 6-7 в длину, разбросанные по дереву аккуратными гроздями.
Естесственно, отправилась рассматривать.

Плоды оказались с пушком как у киви, липкими на ощупь и крепкими, с приятным густым ароматом.
Да, с ароматом... Настолько бодряще приятным, что уходить от дерева с пустыми руками совершенно не хотелось.
Но, так как я понятия не имела, что это за дерево, то взяла себя в руки и решила для начала выяснить с чем имею дело.
Вечером, глядя на поисковую строку в гугле, поняла, что наскоком, я ничего не найду, а времени мало. И отложила поиски.

Прошло несколько месяцев и жизнь сама подкинула ответ на мой вопрос.
Позавчера случайно заметила на аукционе в продаже эти самые плодики под названием манчжурский орех. Что тут скажешь... Эврика!

пятница, 23 сентября 2011 г.

понедельник, 19 сентября 2011 г.

Инструкция к советской форме для леденцов с рецептом

Нашла еще одну инструкцию, вернее, я ее второй раз нашла. В первый раз фотография этой пожелтевшей замятой бумажки была ужасной и я сломала глаза, пытаясь ее перепечатать. :)
Карамельные леденцы-петушки на палочках - одна из самых вкусных конфет моего детства. Не знала, что существовали специальные формы для приготовления этой сладости дома.
Теперь эти формочки в числе моих "хочушек" для "попробовать": интересно, получится ли нечто похожее на вкус из детства.

И текст инструкции:

пятница, 16 сентября 2011 г.

Продолжение истории батата

Этим летом, в порядке эксперимента, я посадила батат. Вчера я решила посмотреть, что из этого получилось.

Это краткая история моего "бататовыращивания". :)

Батат в начале августа

пятница, 9 сентября 2011 г.

Яблочный десерт с тыквенными семечками

Рецепт для тех, кто увлекшись начистил яблок для пирога больше, чем требовалось и готов почистить еще чуть-чуть. :)


Эти запеченые с сахаром и семечками яблоки прекрасно подходят в качестве дополнения к сливочному ванильному мороженому.
Но я, признаться, с особенным удовольствием поедаю этот десерт просто так, ложкой, по утрам, за чашечкой кофе.

вторник, 6 сентября 2011 г.

Помидорчики и не только

Этим летом я в первый раз посадила в саду помидоры. У теплой солнечной стены дома в зверски гламурное "жилище": грядку с забором из дверей от старой душевой кабины. :)
У меня должны были быть маленькие красные помидорки(черри, как их еще называют) и такие же по размеру желтые.
По ходу дела появился и куст неизвестного сорта обычных красных: стандартного вида и размера.

Красные оказались прекрасными: аккуратные кустики, густо усыпанные помидорками.
Vilma - домашне-балконный компактный сорт

суббота, 3 сентября 2011 г.

Осеннее или жизнь продолжается!

Вот и кончилось лето.
Пришла осень. Не тихонечко и украдкой, а совершенно бесцеремонно: ввалилась и заняла лучшие места. :)

Пора стряхивать пыль с блога, и шурша кнопочками на клавиатуре, описывать новые рецепты и вкусовые открытия этого лета.

среда, 10 августа 2011 г.

Арбузный салат с сыром фета

Этот рецепт нашел меня в прекрасном и вкусном блоге Наташи - BiteandSip.

Моя фотография не говорит о салате ровным счетом ничего.

Он чудесный! Вот именно так нужно питаться летом. :)

Салат нежный и сочный, сочетающий в себе сладость арбуза, кислинку лимона, легкую горечь салата и соленый вкус феты. А еще масло и семечки... ммм. Готовится моментом.
И съедается не менее быстро.
Когда я приготовила первую пробную порцию, мы чинно уселись на пол и в два рта, большой и маленький, периодически подкармливая друг друга, умяли целую миску и, кажется, быстрее, чем я его приготовила.
Словом, пока есть арбузы мы будем его есть, а потом будем всю зиму мечтать о том, как мы будем снова его есть. :)

Рецепт можно посмотреть здесь.
А у меня был арбуз, салат, оливковое масло и лимон, семечки подсолнуха и тыквы,  немножко кедровых орешков и сыр фета.
Кумин не добавляла, т.к. "не-знаю-что-это" - давно и безуспешно разыскиваю в магазинах.
А еще, оливки у меня только на фотографии. Мне попались какие-то зверски соленые, и я от них избавилась сразу после "фотосессии".
О! Еще семечки с орешками чуть-чуть обжарила на сухой сковороде.

Словом, советую! Быстро, необычно и вкусно. :)

воскресенье, 7 августа 2011 г.

Печенье "Орешки", рецепт из инструкции

Должно быть, многие понят печенье или пирожное "Орешки" с начинкой из вареной сгущенки. Готовилось оно просто, но требовалось повозиться и, конечно, нужны либо специальные формочки, либо форма-сковородка.

Мне его пробовать не приходилось, но легенд о вкусности печенья я слышала много. И все надеюсь, что когда-нибудь найдутся эти необходимые для его приготовления формочки...
А пока, попалась мне на интернет-аукционе инструкция, которая прилагалась к аллюминиевым формочкам для выпечки "орешков", вот ее текст:

понедельник, 25 июля 2011 г.

Печенье с сыром и укропом

Это печенье я пекла в рамках "уничтожения излишков укропа".
Рецепт нашла здесь. Он остался практически без изменений: я использовала другой сыр, положила больше укропа и не ложила соды, т.к. ее просто не было под рукой.
Еще может потребоваться немножко больше муки или молока, чем указано ниже. На бумажке с рецептом я сделала какие-то хитрые пометки по этому поводу, но догадаться, что я тогда имела ввиду, уже невозможно. :)


вторник, 12 июля 2011 г.

Ананасовое варенье... из кабачков


Рецепт: 
  • 1 кг кабачков очистить от кожицы и семян (мои были молодые, но кожицу я все равно сняла), порезать кубиками.
  • 4 лимона порезать кубиками вместе с цедрой (резала помельче, можно без цедры, просто я очень ее люблю :) лимоны ем вместе с кожурой).
  • 800 гр. сахара добавить, перемешать и... оставить на ночь :) Делайте вечером, приготовление займет буквально 10 минут.

Утром встаньте, удивитесь, как много сока пустили кабачки, поставьте на огонь, доведите до кипения и подержите 5-7 минут. Варенье готово! Самое настоящее, ананасовое! И это не аллегория, на вкус тоже ананас :)

четверг, 7 июля 2011 г.

Сладкий творожный пирог с укропом

Я на днях резала укроп для заморозки. Резала, резала, резала...
А он всё не кончался и места для него в морозилке уже не осталось. Пришлось срочно готовить блюда с ним, дабы не завял. Окрошку, салаты, хлеб и вот этот пирог.

Вы пробовали сладкое блюдо с укропом? Я не пробовала и очень сомневалась стоит ли. :) Думала обойтись без сахара, добавить сыра и чесночка. Но в последний момент решилась и сделала по рецепту, который нашла здесь. По моему, получилось вкусно и оригинально.


воскресенье, 3 июля 2011 г.

Батат

Сварив весной суп с черемшой, в рецепте которого был батат.
Я в очередной раз задумалась о том, что настоящего сладкого картофеля мне пробовать не приходилось.
А позже меня посетила, а там и основательно укоренилась, шальная мысль: "А что будет, если его посадить?"

После долгих поисков в разных магазинах, батат нашелся! Он оказался очень похожим на крупную продолговатую картошку.


И морковно-оранжевым в разрезе.


вторник, 28 июня 2011 г.

Эрука посевная и легкий летний салат

В этом году я посадила у себя в саду новое растение - эруку посевную. Семена эти покупала не я. Посадила "бегом". Как же это сформулировать? В общем, что-то новое для салатов посадила. :)
И терпеливо без особого интереса ждала, когда это "что-то" появится.
Листочки выросли и я вдруг обнаружила, что это рукола! Порылась в интернете и правда, эрука посевная и рукола - это одно растение.

Сочные листики с приятным ореховым ароматом так и просятся в салат.
Один такой  я делала вчера.
Итальянское цветосочетание получилось совершенно случайно, с удивлением обнаружила сей факт, когда просматривала фотографии. :)


вторник, 31 мая 2011 г.

Лесной салат

Пока в лесу еще не было безумного роя голодных комарих, мы каждый вечер ходили туда гулять. И я приносила домой по охапке молодых одуванчиков и заячьей капусты(кислицы).
А черемша, пока она есть в лесу, имеется дома всегда.
И из всего этого получается замечательный лесной салат! С приятной горечью одуванчиков, остротой черемши и яркой кислинкой от заячьей капусты.


понедельник, 23 мая 2011 г.

Блины с диким луком

У меня была пара охапок дикого лука для всяких кулинарных проб в холодильнике. Но дело, как-то затянулось, и, чтобы он не завял, пришлось завязывать с экспериментами и быстренько что-то с ним готовить. Перелистав ворох моих записок по разным вариациям рецептов "pajeon", блюда корейской кухни.
Я быстренько собрала свой собственный и приготовила блин с диким луком. Потом еще один. И опять, на следующее утро...


среда, 18 мая 2011 г.

Салат из одуванчиков винограда и ананаса

Если прошлой весной момент появления одуванчиков я пропустила, то в этом я добавляю его в зелные салаты практически ежедневно.
Привычных овощей дома не было и я сделала салат с фруктами.


Получился сочный, приятно горький и сладкий одновременно.

суббота, 14 мая 2011 г.

Суп-пюре из черемши, цветной капусты и сельдерея

У меня все кое-как: не суп, а овощное пюре. :)
Сначала от души плюхнула воды, потом слишком много слила. Но, не суть. Это мой первый суп с черемшой и, вообще, первое горячее блюдо с ней.

суббота, 7 мая 2011 г.

Кокосовое печенье

Если вы любите кокосовую стружку и сладкое, то этот простой и быстрый рецепт для вас.
Прекрасно подойдет на случай, неожиданных гостей: минимум усилий и будет что пожевать за чашечкой чая или кофе. :)


суббота, 30 апреля 2011 г.

Песто из черемши

Наконец-то появилась первая съедобная, а главное вкусная и полезная зелень - черемша!
Чего я только не готовила в эти последние дни из черемши. О самом интересном обязательно буду рассказывать.
А сегодня, предлагаю приготовить из нее соус песто.


вторник, 26 апреля 2011 г.

Полосатый творожник

Путешествуя по вкусным блогам, нашла фотографию тигрового чизкейка: чудной полосатой расцветки. Собственно чизкейк, в любом виде, я не могу заставить себя приготовить, что-то мне говорит - это не мое.
Но полосочки... полосочки не давали покоя. И я попробовала...


Приготовила то, что точно съестся  - творожник... полосатый!
Да, надо бы еще потренироваться.
Но это потом, а сейчас мой "первый блин" и даже не совсем комом. :)

пятница, 22 апреля 2011 г.

Лимонное печенье из рикотты

Стоило только подумать о лимонном и меня нашел интересный рецепт.

Tattina, это очень лимонно, как по заказу :)

Здесь источник рецепта на английском языке.

Более-менее точно перевела в привычные объемы и уменьшила количество на половину. Это было зря, но я тогда об этом не знала :)

Печенюшки получаются мягкие, сладкие, с ярким лимонным ароматом и кислинкой.

Ориентируясь на свой вкус, я бы меньше сахара в тесто положила, в следующий раз.
А так, чудесно и вкусно. Да и готовить быстро, что немаловажно.


понедельник, 18 апреля 2011 г.

Пирожки от Пилле

Этот рецепт просто-таки преследовал меня. Пришлось попробовать. :)


И я несказанно рада, что не прошла мимо. Шикарное сочетание: хрустящая слойка, сладкая свекла и приятное солоноватое сырное послевкусие с нотками тимьяна.

четверг, 14 апреля 2011 г.

Имбирно-морковный кекс

Пряный согревающий кекс, настоящее зимнее лакомство. Однако, апрель месяц обманчивый и сейчас витамины тоже не помешают. :)

Оригинал рецепта нашла на каком-то англоязычном сайте. И записала его только от того, что в описании рецепта была очень забавная система перемещения ингредиентов из плошки в плошку. Почти как игра в наперстки :) Совершенно бесполезная, но, должно быть, нужная для создания видимости бурной деятельности. :)
Рецепт поменяла чуть-чуть и пересчитала в привычные единицы количества.

В оригинале предлагалось сделать глазурь: взбить 60 гр масла, 1 ст.л. лимонного сока, 1,5 ч.л. сахара. Залить остывший кекс и посыпать корицей. От этого дела я совсем отказалась.

пятница, 8 апреля 2011 г.

Карельский или финский пирожок

Карельский или финский пирожок, под таким названием у нас в Эстонии продают открытые пирожки из ржаного теста с начинкой из риса или морковки.

Я как-то пробовала такие из магазина, и мне показалось, что это так, только будучи очень голодным есть можно.
Сухие, начинка какая-то, хм... никакая.

А тут, понадобилось нечто из морковки сделать, я про них вспомнила и приготовила.


И мне это дело вдруг страшно понравилось :)

вторник, 5 апреля 2011 г.

Сыр "Сыйр" по старому рецепту

Обнаружила у себя, изучая старые журналы, рецепт сетуского сыра.
По составу, он, в общем, такой, как и тот, по которому я готовлю сыр, но способ приготовления немного другой.

Надо будет попробовать :)

Журнал "Eesti Naine" nr.3 1949, Таллин

На 1 кг творога берут 2 л молока, и нагревают, пока не отделится сыворотка. Процеживают. Добавляют 100 гр растопленного сливочного масла и 2 взбитых яйца, немного соли, сахара и тмина, перемешивают. Выкладывают в форму и запекают в печи 15-30 минут. Вынимают из формы и едят с хлебом, нарезая сыр ломтиками.

среда, 30 марта 2011 г.

Киви-торт

После лимонного кекса я приготовила и торт с киви.
Вытащила с полки пачку журналов "Бурда" и взяла первый попавшийся рецепт теста-основы, чтобы случайно еще какой-нибудь кекс не получился. :)


четверг, 24 марта 2011 г.

Шалфеевое молоко

Едва не забыла рассказать, а я ведь попробовала! :)
Биг Баг:
".... И недавно влюбилась в лечебный рецепт из шалфея. Может тебе он неизвестен и пригодится:
стакан молока + 2 столовые ложки шалфея нагреть, процедить и снова нагреть. Получится зелено-коричневое молоко. Такой напиток надо пить, когда болит горло или простудился)) У меня дома этот напиток совсем не любят и кривятся, а мне очень нравится))"


Получилось, что-то :) Было своеобразно и даже вкусно, но потом горько...
И горько было дня три, не меньше :) А это совсем не вкусно. о_О

Может быть, я перестаралась с количеством, шалфей у меня листочками и я ориентировочно представила сколько должно быть в двух ложках.

Попутно вопрос. БигБаг, после первого нагревания сразу процедить или дать постоять?

Ну, а главное... пока мне было горько, я совершенно забыла про простуду!:) Наверное, можно считать, что помогло.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...